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Assister diviser, alimenter, sécher, et pastiller les échantillons

Les instruments RETSCH de la gamme “Assister” optimisent et aident à la préparation d’échantillons de nos broyeurs, concasseurs, tamiseuses. Ils assurent une bonne reproductibilité de la préparation d’échantillons, ainsi que des procédures de travail efficaces. Ils sont caractérisés par leur facilité d’emploi.

Détection des mycotoxines dans les noix

Pré-broyage et broyage fin

Les mycotoxines sont des métabolites secondaires dits naturels puisqu’elles sont synthétisées par les moisissures. Leur effet peut être toxique pour l’homme et l’animal. Tout comme les microorganismes produisant des antibiotiques, les variétés de moisissures produisant des mycotoxines sont présentes dans le monde entier.
Parmi les mycotoxines, les aflatoxines sont les plus toxiques. Les aliments qui présentent un risque accrû de sécrétion d’aflatoxine du fait de leur contamination fongique sont outre les fruits secs et les épices aussi tous les types de noix (cacahuètes, noisettes, pistaches, par exemple) et les céréales (blé, maïs, par exemple).

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